|
|
|
![]() 紫苗天葵食用的嫩茎叶质地柔软嫩滑，风味特殊，因叶背为紫色才被形象地称为紫背天葵。烹调方法多种多样，可以凉拌、清炒或做汤，做涮火锅的配菜也很不错。紫背天葵作为一种值得推广的高营养保健蔬菜，含有较为全面的营养成分，除一-般蔬菜所具有的营养物质外，还富含黄碉类化合物及铁、锰、锌等对人体有益的微量元素，其中铁含量为7•5毫克/每百克鲜食部分，是大白菜、萝卜和瓜类蔬菜含量的二三十倍，与芹菜等含铁量高的蔬菜相当，锰含量为8•13毫克/每百克鲜食部分，长期食用此菜具有治疗咳血、、血气亏、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效，在我国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血的良药，是产后妇女食用的主要蔬菜之一。 |
| 企业名称： |
长江蔬菜生厂基地 |
企业类型： |
企业单位 (贸易商) |
| 所 在 地： |
广东/佛山 |
企业规模： |
|
| 注册资本： |
未填写 |
注册年份： |
2006 |
| 资料认证： |
|
| 保 证 金： |
已缴纳 0.00 元 |
| 企业模式： |
贸易商 |
| 所属行业： |
|
|
